Dampak dan Cara Mengatasi Kekurangan Karbohidrat – Manfaat utama karbohidrat bagi tubuh adalah sedia kan daya untuk beraktivitas, mulai dari bernapas sampai berjalan. Selain itu, karbohidrat juga bermanfaat menghambat serangan penyakit dan menjaga berat badan.
Kementerian Kesehatan Republik Indonesia menyarankan untuk konsumsi karbohidrat antara 350–390 gram per hari bagi pria, dan 300–320 gram per hari bagi wanita.
Dampak dan Cara Mengatasi Kekurangan Karbohidrat
Berbagai tipe karbohidrat, khususnya karbohidrat kompleks, dapat berasal dari nasi dan gandum, buah, sayur, dan juga kacang-kacangan. Kekurangan karbohidrat bisa berlangsung jikalau Anda menghambat asupan karbohidrat atau melakuan diet rendah karbohidrat untuk menurunkan berat badan.
Dampak Kekurangan Karbohidrat
Kekurangan karbohidrat dapat memicu bermacam gangguan kesehatan, mulai dari kepala pusing, tubuh mulai lemah, sampai rentan terserang penyakit. Dampak kekurangan karbohidrat bisa berlangsung dalam jangka pendek maupun jangka panjang. Berikut ini adalah penjelasannya:
Jangka pendek
Dalam jangka pendek, kekurangan karbohidrat dapat memicu ketosis, yakni suatu situasi ketika tubuh memanfaatkan lemak sebagai sumber energi. Gejala ketosis antara lain adalah sakit kepala, lemas, dehidrasi, mual, pusing, dan enteng emosi.
Ketosis dapat memicu penumpukan senyawa keton dalam tubuh. Dalam jangka panjang, keton yang menumpuk ini bisa memicu gangguan kesegaran serius, seperti asidosis, koma, lebih-lebih kematian.
Jangka panjang
Kekurangan karbohidrat secara berkesinambungan juga dapat mengakibatkan efek jangka panjang pada kesehatan, di antaranya:
- Kekurangan nutrisi
- Kolesterol tinggi, jikalau mengganti asupan karbohidrat dengan makanan tinggi lemak atau protein, sehingga menambah risiko terjadinya penyakit jantung dan stroke
- Kerusakan pembuluh darah
- Meningkatkan risiko terkena kanker
- Berat badan enteng naik-turun
Baca Juga: Inilah Buah untuk Diet Menurunkan Berat Badan
Cara Mengatasi Kekurangan Karbohidrat
Hal pertama yang perlu ditunaikan ketika mengalami kekurangan karbohidrat adalah memenuhi asupan karbohidrat harian. Berikut ini adalah lebih dari satu langkah untuk memenuhi asupan karbohidrat:
- Mengonsumsi sayuran dan buah-buahan segar, sebab kandungan serat di dalamnya dapat memicu Anda kenyang lebih lama
- Mengonsumsi banyak ragam makanan sehat dengan gizi seimbang, yang mana perlu mempunyai kandungan karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat, vitamin, mineral, serat, dan cairan dalam jumlah yang cukup
- Mengonsumsi susu dan produk-produk olahannya
- Mengonsumsi makanan yang terbuat dari gandum utuh atau bekatul
- Membatasi asupan karbohidrat sederhana, yang kebanyakan terdapat dalam kudapan manis seperti eskrim atau kue
Bila selama ini Anda menjalani pola makan yang dapat memicu tubuh kekurangan karbohidrat, sebaiknya Anda berkonsultasi dengan dokter gizi.
Dokter dapat memeriksa standing gizi dan situasi kesegaran secara menyeluruh, kemudian memberi tambahan arahan pola makan yang lebih sehat. Bila perlu, dokter juga dapat memberi tambahan suplemen atau obat-obatan untuk melakukan perbaikan standing gizi Anda.